“杀菌能手”蒜，白癜风患者为什么不能吃？“
蒜，有很厉害的杀菌、抗菌作用。除此之外，它还具有排毒清肠，降低血糖，促消化，抗癌等功效。
对于白癜风患者而言
有人说蒜是不能吃的
可真的是这样吗？
杭州华研专家提醒：
白癜风患者在饮食上要注意忌辛辣，因为生蒜口味辛辣，容易刺激到皮肤，所以，被列在“禁食”名单之列。所以，不是说“不能吃”蒜，而是不能吃“生蒜”，可以“少吃”一些经过高温加工、处理过的熟蒜，比如炒菜等。
但是，由于大蒜辣素不耐热，所以，当温度超过80℃时，蒜素发生分解，熟蒜的抑菌作用就会大大降低，抑菌性没有生蒜强。
另外，患者吃完应该立即用汤、茶水来缓解一下刺激感，这样对白癜风患者的病情还是有一定好处的。
◆ 总 结 ◆
白癜风患者不能吃“生蒜”
但可以吃少量的“熟蒜”
白癜风患者吃蒜有什么危害呢？
01阻碍黑色素合成
大蒜一般分为紫皮蒜和白皮蒜。口味辛辣，有刺激性气味，在生活中可食用或供调味用，亦可入药。
日常生活中，食用大蒜可以增强人体免疫、杀菌的作用。但大蒜刺激性食物对患者体内黑色素细胞的合成形成阻碍，不利于白癜风的诊疗。
02不利于病情的控制与诊疗
部分白癜风患者因阴虚盗汗，肝火旺致病。此种类型患者食蒜非常容易上火，对疾病产生非常不好的影响，不利于病情的控制，有可能影响到白癜风的诊疗。
总之，对于白癜风患者而言，要注意吃“蒜”的方法，更要注意均衡饮食，避免因为管不住“嘴”，而导致白斑扩大，得不偿失。
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