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白癜风患者在饮食和生活方面要有很多注意，一方面要配合专家的诊疗，同时要自己根据医生的合理建议进行适合的饮食方案，同时要培养正常的生活作息规律。下面给您介绍一下，白癜风患者的饮食方面的注意事项：
饮食与忌口：不可偏食，多食一些富含酪氨酸的物质，如瘦肉中 的牛肉，兔肉，猪肉，鸡蛋及动物内脏，肝，肾等。牛奶，新鲜的蔬菜，黄豆，扁豆，黑豆，花生，黑芝麻，黑木耳，干果，核桃等。
忌口是一个重要环节，对富含v—c的水果如：橘子，橙子，柚子，山楂，葡萄，猕猴桃，草莓等应尽量不吃。刺激性的食物不吃如 辣椒，生姜，生葱 生蒜，酒和发物不吃 海鱼，虾蟹，羊肉，狗肉等。
牛肉您可以少吃！但是不建议多吃！
白癜风的饮食中强调患者应该少吃发物，羊肉就是典型的发物，所以白癜风患者应该尽量少吃羊肉。但是牛肉则不一样，牛肉和羊肉是不能混为一谈的，牛肉不属于发物，其含有较高的营养价值，其中包括合成黑色素所必须的多种微量元素，因而牛肉白癜风患者是可以吃的，而且可以适当的多吃一些。
黑色素的合成离不开络氨酸和络氨酸酶，两者缺一就不能合成黑色素，人的肤色也就会改变。络氨酸主要是从食物中摄取、消化、吸收而来，继而在体内合成络氨酸酶，其活性又与某些金属元素如铜，锌，铁等有关。当体内缺少这些元素时就会降低络氨酸酶的活性，影响黑色素的代谢而产生病变。为了配合诊疗，提高疗效，患者平时宜多吃些富含络氨酸和矿物质的食物，如瘦肉（牛肉，猪肉等），禽蛋动物内脏（肝肾等），牛奶，蔬菜。豆类，花生，黑芝麻，葡萄干，硬壳果类（核桃等），以及贝壳类食物（田螺，蛤，等）。 白癜风患者除了积极地配合医师进行诊疗外，如能科学的调整饮食，注意生活起居，将有助于提高诊疗效果。 白癜风患者不需要严格忌嘴。
以上就是专家为您总结的生活饮食上的常识，希望能对您有所帮助！
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